だんだんと気温もあがり、食事も冷たいものが喉を通りやすい時期となってきました。
暑い夏はやはり冷たい麺が食べたくなります。今回は日本の夏らしい食材、そうめんをサラダとして食卓に追加してみましょう。
時短で簡単なレシピ、「夏に食べたいそうめんdeサラダ」のご紹介です。
料理名
夏に食べたいそうめんdeサラダ
- 所要時間 10分以下
- 費用 200円以下
時短で節約メニューでもあります。
材料（2人分）
そのほか冷蔵庫にストックされている食材を入れてもよいでしょう。
カニかま、炒り卵、レタスなどでも作ることができます。
作り方
１ 食材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります
2 そうめんを1～2分茹で、ザルにあけて流水でもみ洗いし、水を切ります
3 すべての食材と、塩、胡椒、マヨネーズを混ぜ合わせます
おいしく作るコツ
- そうめんは先に半分に折って使うと食べやすく仕上がります。
- 調味料は多すぎると濃い味付けとなりすぎておいしくありません。調味料は少量ずつ足して味をみながら進め、好みの味になるように調整をしてくださいね。
- 違うテイストにしたいときは調味料を変更します。ぶっかけタイプのそうめんつゆ、マヨネーズ、白ごま（又は、かつお節パック少量）であえてみるのがオススメです。
- そうめんが無いときは、パスタでも代用できますよ。
さいごに
暑い日には、食事を作る側からしても時短で簡単にもう一品仕上がるこのレシピ、本当にありがたいものです。
日本の夏に、ぜひ一度お試しください。
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